Aarhus-mejeri dominerer på nationalt ostetestement

Dansk mejeriindustri har grund til at være stolt. Ved årets Gourmetpris, som ifølge TV2 Østjylland netop er blevet offentliggjort, har Arla med sit hovedkontor i Viby ved Aarhus formået at vinde ikke mindre end to ud af fem tilgængelige priser. Det er en bemærkelsesværdig præstation, som understreger kvaliteten af dansk mejeridrift.

Arla Unika Gammel Knas kunne hive prisen hjem i kategorien for hård ost, mens Høgelundgaard 12 – også produceret på et Arla mejeri – sejrede i klassen for blød ost. Begge produkter skal således betragtes som blandt landets bedste inden for deres respektive kategorier.

Omfattende bedømmelse af dansk mælkeproduktion

Konkurrencen var omfattende. Dommerne gennemgik i alt 55 forskellige mejeriprodukter, som var fordelt på fem forskellige kategorier: smør og blandingsprodukter, blød ost, hård ost, samt specialiserede produkter som gede- og fåremælksprodukter og is og konsummælksprodukter. Det vidner om en meget diversificeret og udviklet dansk mejerisektor.

Hvad betyder det for Silkeborg?

For borgere i Silkeborg-området betyder det, at man kan være sikker på at have adgang til mejeriprodukter af højeste kvalitet. Arlas produktion nær Aarhus påvirker også det lokale arbejdsmarked og understøtter landsdelen økonomisk. Når danske mælkeprodukter vinder internationale anerkendelser som denne, styrker det tilliden blandt forbrugerne til at vælge hjemmeproducerede varer på hylderne.

Priserne markerer således ikke blot en sejr for de enkelte mejerier, men for hele det danske arbejdstagere inden for landbrugs- og fødevareproduktion.