ByenSilkeborgLokale nyheder · Søhøjlandet

Café i Silkeborg

Woodys

Café og madbar på Tværgade med byg-selv-brunch, surdejspizza, smørrebrød og deleretter.

Café- og madbar-kædeTværgade 6B, 8600 Silkeborg

Oplysninger kontrolleret

Brunch med lokale produkter

På Woodys i Tværgade kan morgenmaden sammensættes af små retter. Udvalget omfatter øllebrød med kompot, laksemousse, røræg med Pølsemageriets ramsløgspølser og oste med økologisk Julsøost. Der er også surdejstoast med landskinke, mozzarella og cheddar, som kan fås vegetarisk.

Pizza, smørrebrød og deleretter

Surdejspizzaerne omfatter kartoffel med burrata og skovsvampe med trøffelcreme. Smørrebrødet spænder fra kartoffel og hønsesalat til tyndtskåret oksefilet. Om aftenen kan små retter deles, blandt andet sliders med okse, kylling eller halloumi og nordisk dahl med røde linser og rødbede.

Kaffe og is

Kaffen er økologisk arabica fra Viborg Mikroristeri, mens te kommer fra A.C. Perchs. Kastberg leverer is til blandt andet affogato, milkshakes og dessertfortolkninger af tiramisu og rabarbertrifli. Drikkekortet har også øl fra Svaneke Bryghus.

Lokalet på Tværgade

Denne café ligger på Tværgade 6B og er adskilt fra Woodys strandbarer ved Slusen og Østre Søbad. Tværgade har plads til 36 spisende gæster og kan bruges til møder og private arrangementer. Der er to trin ved indgangen og toiletter i kælderen samt højstole og puslefaciliteter.

Kilder og dokumentation(3)